CiboVagando

Il 13 dicembre è il giorno più breve dell’anno. Così almeno ci dice la tradizione (mentre i libri ci ricordano il solstizio d’inverno al 21 del mese), consegnando alla celebrazione di Santa Lucia la giornata di massima timidezza del sole. Il 13 dicembre è una giornata perfino più corta ad Avellino, dove il sole si … Continue reading »

Dieci cose di cui abbiamo bisogno in vista della Pac 2013 Estratto dall’articolo di Carlo Petrini sulla Politica Agricola Comune dell’Unione Europea, pubblicato su Repubblica del 22 novembre 2011: “PAC sta per Politica Agricola Comune, le normative europee in tema di agricoltura. Non mi sembra una cosa normale non saperne niente. Perché se ci dicessero … Continue reading »

«Dici che il giudice ci lascerà almeno stare in cella assieme?» chiedo a Roberta con occhi impauriti. Lei ricambia lo sguardo (e la paura), vorrebbe poter rispondere di sì. Mancano ormai pochi minuti alla nostra udienza. C’è solo un uomo anziano a dividere con noi la sala di attesa del tribunale. Non riesce a staccare gli occhi … Continue reading »

Ok, tutti sappiamo che le piante vanno innaffiate. Per fare il fiore ci vuole la pianta, per fare la pianta ci vuole il seme, per fare (crescere) il seme ci vuole l’acqua. Così era la canzone, no? Quindi se dopo due settimane il basilico che hai sul balcone mostra segni di cedimento e le foglie … Continue reading »

Il motivo per cui viaggiamo in fondo è semplice: ci piace mangiare. Ci piace provare, assaggiare, scoprire. Ci piace poi imparare, cucinare, replicare a casa. E alla fine ci piace scrivere, condividere, confrontarci. In questo spazio proveremo a raccontare i nostri assaggi, i nostri incontri e soprattutto saremo contenti di raccogliere i commenti dei nostri amici … Continue reading »